☆ この記事は一部「SUMAU」様 掲載記事です。 ☆ 世界のロゼ人気が止まらない フランス語で薔薇色を意味するロゼ。赤でも白でもない、ピンク色をしたロゼワインはすっきりと爽やかな味わいで様々な料理に合わせやすい。フランスでは消費シェアで白ワインを上まわり、近年国内ワインのクオリティが向上中のイギリスでもロゼワインの売上は一年でなんと114％増という急成長ぶりを見せた。ここカリフォルニア州のレストランでも青空の下テラス席でロゼワインを楽しむ人々の姿が目立つ。世界各国でまだまだ加熱しそうなロゼ熱。今回はロゼワインの魅力に迫る。 ロゼワインの作り方 …
地中海の恵み溢れる「シチリア」 コバルトブルーの海、太陽をたっぷり浴びて育ったオリーブオイルに新鮮な海の幸 そしてイタリア映画「ニューシネマパラダイス」。 南国のゆったりとした雰囲気と地中海に囲まれた風土が生み出す独特な雰囲気は イタリアの他州では味わえない魅力にあふれています。 そして近年、世界的にも人気を増しているのが「シチリアワイン」。 今回はシチリアワインを求めシチリアへ訪れました。 …
☆ この記事は一部「SHOPITALIA」様 掲載記事です。 ☆ キャンティの本場、トスカーナ地方へ 本場のキャンティワインを求めて、トスカーナ地方を訪れました。 フィレンツェから郊外に車を走らせること1時間、背の高い糸杉の樹に、なだらかな丘陵地帯に広がるワイン畑、緑あざやかな風景が広がります。 トスカーナといえば、イタリア屈指のワインの生産地。中でも特に知名度の高いキャンティワインはキャンティ地区で生産される赤ワインで、現在100ヵ国以上へ輸出され世界中の人々に親しまれています。 キャンティワインに使われるブドウはサンジョベーゼという品種で、若めのワインには酸味があり、新鮮な野いちごやフサスグリなどの赤い果実の香りを感じます。熟成させるとジャムやスミレの花の濃厚で上品な香りへと変化し、さまざまな味わいを楽しむことができます。 …
☆ この記事は一部「SUMAU」様 掲載記事です。 ☆ イタリアではスパークリングワイン全般のことをスプマンテと呼ぶ。 スプマンテの中でもイタリアで日常的に親しまれているワインといえばプロセッコ（Prosecco）だ。 現在、世界中で人気を拡大しているプロセッコの出荷量がシャンパーニュを上回った。 今回はイタリア生まれ、プロセッコの魅力にせまる。 …
☆ この記事は一部「SHOP ITALIA」様 掲載記事です。 ☆ 歓喜のワイン「フランチャコルタ」 グラスに注がれた黄金色に輝くワイン、グラスの底からふつふつと上がってくる繊細な泡。 イタリアでお祝いの席でよく目にする高級スパークリングワインといえば「フランチャコルタ」です。 「フランチャコルタ」は、北イタリア・ロンバルディア州東部のフランチャコルタ地域で生産された瓶内二次発酵方式で作られる発泡性ワインです。 フランスのシャンパンよりも厳しいとされる製造基準をクリアしたものだけが「フランチャコルタ」を名乗ることができ、「特別な時間」を祝福するワインとしてイタリアでは結婚式や誕生日会などの祝杯の席でよく登場します …
☆ この記事は一部「SUMAU」様 掲載記事です。 ☆ 南カリフォルニアの優雅な高級住宅地にあるニューポート・ビーチにワインとゴルフの両方を楽しめる大人の楽園のようなリゾートがある。 閑静な丘の上に佇む「ザ リゾート アット ペリカンヒル」は広さ504エーカーの広さを誇るゴルフコースを含んだ豪華リゾートだ。 …
☆ この記事は一部「SUMAU」様 掲載記事です。 ☆ 青い海、太陽に向かって伸びるヤシの木、白を基調としたスペイン風の街並みにピンク色のブーゲンビリアの花がリゾート気分を盛り上げる。 アメリカを代表するリゾート地のひとつ、サンタバーバラ。その美しさに魅了されオプラ・ウィンフリーやエレン・デジェネレスなど多くのセレブリティたちが邸宅を所有していることでも有名だ。 アメリカ全土のワイン生産量の約９０％を占めるカリフォルニアワインであるが、サンタバーバラはカリフォルニアで最も冷涼な地の一つでありブドウ栽培に理想的な気候条件が整っている。 …
☆ この記事は一部「Shop Italia 様」掲載記事です。 ☆ お腹の中に赤ちゃんがいるのがわかったのが、今からちょうど１年前の２月。イタリア旅行の２日前。 理由もないイライラと、嵐のような情緒不安定な日々が続いてて、それが原因で夫婦喧嘩がぼっ発。 凍えるような寒さのニューヨーク。喧嘩したまま家を出て、CVS（アメリカの薬局）まで妊娠検査薬を買いに行ったんだけど家に帰って検査してみると出てきたのが「＋」。念のために買った別のもので、再度検査してみると、表示されたのは「YES」。 あれから一年。 …