南カリフォルニアの太陽と海とワイン　極上のゴルフリゾートで過ごす大人の休日

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この記事は一部「SUMAU」様掲載記事です。

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南カリフォルニアの優雅な高級住宅地にあるニューポート・ビーチにワインとゴルフの両方を楽しめる大人の楽園のようなリゾートがある。

閑静な丘の上に佇む「ザ　リゾート　アット　ペリカンヒル」は広さ504エーカーの広さを誇るゴルフコースを含んだ豪華リゾートだ。

敷地内には高級ゴルフコース、５つのレストラン、スパ、プールを所有する。

イタリア建築の建物から見渡すカリフォルニアのすみきった青空と、完璧に整備された芝生の緑の鮮やかなコントラストが美しい。

ザ　リゾート　アット　ペリカンヒルからの眺め。丘の上から眺める海はより一層美しく見える

大人の贅沢カリフォルニアの絶景

客室は広々としたバンガローとヴィラスイートに分かれており、１２８室あるヴィラタイプの部屋には暖炉、キッチン、バス、バルコニーが設備されている。

快適な温度に設置された広くゆったりとした空間は完全なプライバシーが保たれ、まるで暮らしているような錯覚に陥る。

小型ワインセラーには白、赤、スパークリングワインと豊富で厳選されたワインが並び、その他ウイスキーなどのアルコール飲料も常備されている。特別な空間、バルコニーから広がる息を呑むような美しい景色を前に、ゆっくりとワインを嗜む時間は大人だからこそ味わえる特権だ。

施設内の売店やカフェでも豊富な種類のワインが揃う。ペリカンヒルオリジナルのワインも販売している。

ゴルフコース設計家トム・ファジオがデザインした３６ホールの美しいゴルフ場はセレブリティもお忍びで訪れるアメリカでも有名な絶景ゴルフコースだ。コースのほとんどのホールから美しい海を見渡すことができる。コースはオーシャンノースコースとオーシャンサウスコースの２つがあり、ゴルフアカデミーではゴルフマガジントップ１００のインストイラクターであるグレン・ディックから指導を受けることも可能だ。

また、ゴルフをしない同伴者も安心してほしい。美しい海と自然に囲まれたイタリア建築で設備された敷地内を歩いたり、極上スパでのトリートメントやプールなど贅沢な空間が用意されている。

ペリカングリルで味わう独創的なカリフォルニア料理とワイン

ペリカン・ヒルのゴルフクラブに併設するレストラン「ペリカン　グリル（Pelican Grill）」では地元の新鮮な食材を使ったカリフォルニア料理とワインが楽しめる。店内にはイタリア風建築の内装が広がり洗練されたサービスが迎えてくれる。テラス席からは海とゴルフコースの美しい景気が広がる。

この日のおすすめは白身魚のグリルにあさり風味のトマトソースが掛かった一品。トウモロコシと香草、カリフォルニアらしいスパイスの効いた一品だ。ペリカングリルで味わう料理は独創性があり視覚と味覚の両方で楽しめるメニューが揃う。

また、豊富なワインリストに加え３０種類以上をグラスで提供しているので、ボトルを頼まず料理に合わせて複数のワインを味わえるのも魅力的だ。

隣接するカジュアルかつスタイリッシュなバーでは、スポーツ観戦ができる大型スクリーンが設置されており週末はミュージシャンによる生演奏も行われる。食事の前の一杯やゴルフを楽しんだ後に仲間と乾杯、レストランではデートや家族のディナーで利用するのも良しと用途に合わせて選択できるのも嬉しい。

新しいカリフォルニアワインに出会う

カリフォルニアには5つの主なワインの産地がある。

ノース・コースト
セントラル・コースト
シエラ・フットヒルズ
セントラル・ヴァレー
サウス・コースト

カリフォルニアの一番南に当たるサウス・コースト近辺の温暖な気候の中で育ったブドウからは、果実味が豊かでカジュアルなワインが多く生産される。

赤ワインのブドウ品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン、ジンファンデル、シラー、テンプラニーリョなど。
白ワインはシャルドネ、ピノ・グリなどが栽培される。

ヨーロッパのワイン造りを取り入れ高品質で革新的なワイン造りが行われるカリフォルニアのワイン、まだ市場に出回っていないお気に入りの一本を見つけてみてはいかがだろう。

セントラルコースト、サンタ　リタ　ヒルズを代表するエステート「メルヴィルワイナリー」のシラー。フルーティで飲みやすく、スパイスの効いたカリフォルニアの魚料理とも相性が良い。

ニューポートへ訪れたついで立ち寄ったバルボア島はペリカンリゾートから車で１５分ほどで行くことができるこじんまりした小島だ。メインストリートにはセンスの良いブティックやレストランが並び、海沿いには舟着き場が設備された豪邸が立ち並ぶ。他のビーチにはないレトロな街並みはまた違った雰囲気を味わうことができる。