★ こちらの記事は sumau.com様への掲載記事です。 ★ ニューヨーク州でワインが作られているのをご存知だろうか？ 洗練された大都会のイメージが強いニューヨーク州だが、広大な州内にはワイン造りに適した土地も多く実はカリフォルニア州、ワシントン州に次ぎ、ワインの生産量は全米で第３位。ワイン造りの歴史も西海岸より古く、飲めばそのクオリティの高さに驚く人も多い。 夏は蒸し暑く、冬は厳しい寒さが特徴のニューヨーク。マンハッタンに住む友人から「靴底が溶けるほど暑いよ」と忠告を受けるほど暑い夏が今年もやってくる。 …
ニューオーリンズに「ガンボ」という郷土料理があります。 「ガンボ」は当時、奴隷として強制労働を強いられた西アフリカの人々が持ち込んだオクラで作ったスープ料理。野菜にシーフードや鶏肉などたくさんの具材を混ぜて作る深みのある味わいで、寒い日にもほっこりといただける料理です。 年越しを過ごそう！ということで、友人夫婦と年末年始の４日間ニューオーリンズへ行ってきました。 ニューオーリンズの魅力はジャズの発祥、ケイジャン料理、ブードゥー（黒魔術）など地方独特の文化や歴史を感じられること。ハンバーガーはどこの郷土料理？というのが良い例で、アメリカでは地方特有の文化を感じられる場所というのはなかなか珍しいようです。 それでは今回の旅のハイライトを… Cajun …
こんにちは♪ すっかり秋らしくなってきたなと思っていたら昨日は急に夏に逆戻り、かと思えば翌日は雨。フロリダに接近中のハリケーンIlmaのニュースで持ちきりで、なんだか天候に落ち着きのないニューヨークです。 さて、多国籍な文化が入り混じるニューヨークでは、日系のお店が集まるイーストビレッジやイタリア系のリトルイタリー、コリアタウンなど国ごとのショップやレストラン等が集まる地域があり、５分ほど歩けばガラリと雰囲気が変わって、場所ごとに違った楽しみ方ができるのは大都市の魅力です。 中でも、その国に来たような錯覚に陥ってしまう場所が、チャイナタウン。今回はそんな本格的でディープな街の「素敵な場所」を求めて、NYで暮らす友人と散策して来ました。 CHINA TOWN｜チャイナタウン Golden Unicorn チャイナタウンに来たら飲茶（ディムサム）が食べたいということで友人に紹介してもらった場所へ数年ぶりに行って来ました。内装も中華料理屋さん！という感じで英語もほとんど通じませんがカートで飲茶を運んで回っているので心配なし。カジュアルなランチにぴったりです。チャイナタウンに初めて来たのは、アートギャラリーのアフターパーティ。ちょうどこんな中華料理屋さんを貸し切って行われたあのパーティ。一体どこだったのか、思い出せず・・・ …
最近、雨が多いニューヨーク。本日も雨…。ニューヨークで行ってみたかった場所の一つ、ジャズクラブへ先日誕生日のお祝いで連れて行ってもらいました。 そんな事をいうとまるでジャズ通なのかと思われてしまいそうですが、全くの初心者で、ジャズに触れる機会と言えばホテルのバーで何度か演奏を聞いたり、自宅で食卓の雰囲気作りを試みて流したりする程度。ですが、そんな私でも大満足の一日となりました。 ジャズは19世紀後半、ニューオリンズで自然発生した黒人による大衆芸能音楽。 南北戦争に負けた南軍軍楽隊の払い下げ楽器で黒人の方たちが演奏した音楽がジャズの発祥といわれてるようです。ニューヨークにもいくつか有名なジャズクラブがあり、今回はアメリカ人の友人おすすめのBirdland（バードランド）へ。 お店の由来、バードは３５歳で亡くなった天才サックス奏者チャーリーパーカーのニックネームからついたそうで彼が亡くなったとき、街じゅうに「Bird Lives !」バードは生きている！という落書きができたのだそう。（参考URL） 初めてのジャズクラブ、どきどきしながらお店に入ります。席の指定はなく、基本的に早く来た順にいい席へ案内されるシステムで、フロントで名前を伝えておけば時間になると席まで案内して頂けました。 ３０分前に来てねと伝えられたのでその通りに到着したのですが素晴らしい席に通して頂き、テンションがあがります。 …