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テーブルに花を添える、春のサーモンカップ寿司 

イタリアも温かくなってきて、桜が満開です。 先日友人たちを招いてのホームパーティを開催 することになり春らしいおもてなし料理は 何だろうと考えていた末にできあがった カップちらし寿司。   日本食が食べたいとリクエストされると 手巻き寿司を作ったりもするのですが 巻いたり握ったりする手間も省けるので (ずぼらな私にぴったり) …