イタリアのピザとの定番はワインじゃなく「ビール」 世界中で愛されるピザ。 本場ナポリのふっくらもちもちの生地、薄めでクリスピーなローマ風ピザ、ピザの具を包んで油であげたカルツォーネなどイタリアにはグルメなピザで溢れています。 イタリアではピザをみんなでシェアするのは稀で、一人につき一枚ピザをオーダーしほとんどの人がぺろりと食べきってしまいます。 そんなイタリア人も大好きなピザですが、ワインと一緒に食べるのかと思いきやピッツェリアに行くと、いつもはワインの友人たちも一斉にビールを注文します。まわりを見渡してもビールを飲む人が圧倒的に多く、イタリアの人々いわくピザとビールはイタリアでは定番の組み合わせなようです。 ピザとワインは有り？無し？ ではワインとピザの相性はよくないのでしょうか？ いいえ、そんな事はありません。 …
イタリアワインと食べる オトナなピザの楽しみ方
